近日，四川一名男子夜间穿拖鞋垂钓时，不慎被一条黄辣丁的硬刺扎穿鞋底，脚部受伤需包扎处理。这一事件引发网友热议：个头不大的黄辣丁，为何有如此“杀伤力”？
黄颡鱼：名字很多，美味公认
黄颡鱼，这个名字或许有些陌生，但提起它的俗称——黄骨鱼、黄鸭叫、嘎牙鱼、昂刺鱼、黄辣丁，许多人便恍然大悟。这是一种小型淡水鱼，成体全长约15厘米，体色金黄，在我国南北各地均有分布。
各地都有食用黄颡鱼的习俗，它肉质细腻鲜美，没有鱼鳞也没有肌间刺，更无鲇鱼的土腥味，无论是清炖豆腐汤、拌豆豉清蒸，还是红烧、水煮，都颇受欢迎。烹饪得当的黄颡鱼，鱼肉入口轻抿即可完整剔下鱼骨，只留满口软滑鲜香。
除了味道鲜美，黄颡鱼的营养价值同样突出。研究表明，其产肉率高于鲤鱼和罗非鱼，与鳜鱼相当，蛋白质含量约16%，脂肪含量仅1.61%，是名副其实的低脂高蛋白优质食物。尤其值得一提的是，其肌肉蛋白质中赖氨酸含量丰富，可弥补谷物膳食中赖氨酸的不足，提高食物蛋白质利用率。
真正需要警惕的：扎人剧痛
黄颡鱼的背鳍和胸鳍长有尖锐硬棘，边缘带锯齿，形如匕首。最需要警惕的是，硬棘基部具有毒腺，鳍棘末端有排出毒液的小孔。其毒液毒性较强，会引起毛细血管扩张、水肿，被刺伤后伤口往往红肿，并伴随长达1至2小时的剧烈疼痛，严重时甚至可能引起肢体麻痹、痉挛乃至休克。
专家提醒：夏季夜钓或野外捕鱼时，建议穿着厚底鞋、佩戴手套，避免赤手抓鱼。若不慎被黄颡鱼刺伤，应立即用大量清水冲洗伤口，冲去局部的毒素。用棉签蘸取碘伏或酒精，自伤口中心由内向外消毒两遍。可使用创可贴覆盖伤口，或者用无菌敷料覆盖伤口，再用绷带包扎固定。经上述处理后，应及时去医院就诊，并遵医嘱服用抗过敏药或抗组胺药。
